2023 - MM revient à Aix le dimanche 3 septembre !
Sainte Marie Madeleine, Patronne officielle de la PROVENCE
En prélude à la venue du Pape François en Provence, elle nous attend tous le dimanche 3 septembre à 10 h à la cathédrale Saint Sauveur pour renouveler ensemble le vœu Historique Martelly de 1630 pour la fin de la peste et « en même temps » celui de la Confrérie du Calisson de 2019 pour en finir avec ce satané Covid ! VENEZ NOMBREUX vous joindre aux curieux, aux fidèles, aux nombreuses associations folkloriques et à la Confrérie des Compagnons du Calisson d’Aix !
D’autre part, après deux ans de pénitence pandémique, nous pourrons enfin célébrer l’après-midi à l’église Saint Jean-de-Malte à 15 H, le 26 -ème anniversaire de la Légendaire Bénédiction suivie de la traditionnelle distribution des calissons bénis fabriqués et offerts au public par les confiseurs aixois.
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"VENITE ad CALISSOUN"
Historique
Inconnu à Aix avant 1348, le terrible fléau de la peste va ravager régulièrement au cours des siècles la population aixoise comme partout ailleurs. L'un des plus terribles fût celui de 1629. Les magistrats de la Ville prirent pourtant des précautions les plus sévères et firent même séquestrer les habitants dans leurs maisons !
On plaça alors, à chaque coin de rue, des niches ornées de statues de la Vierge, afin que de chez eux, les fidèles puissent prier. Les niches existent encore, et éveillent toujours la curiosité des touristes de passage à Aix.
Malgré les mesures prises, le mal empira ; le Parlement de Provence et les magistrats épouvantés, quittèrent la Ville. Il ne resta bientôt plus que le Prévost du Chapitre Mimata, le Consul Borilli et l'assesseur Martelly.
Le 20 janvier 1630, l'assesseur Martelly, à la tête des notables et du peuple, assiste à la grand messe et fait le vou de faire célébrer chaque année, un office d'action de grâce dédié à la Vierge de la Seds , sainte patronne de la Ville d'Aix. Cet événement devait laisser sa trace et, jusqu'à la Révolution, chaque 1 er septembre, les cloches de la Ville carillonnaient pour rappeler le vou Martelly.
C'est au cours de l'un de ces offices que furent distribués les célèbres Calissons d'Aix, sorte de pains bénis.
LA légende gourmande
Selon Marcel Provence, dans son remarquable ouvrage « Le Cours Mirabeau », cette légende est rapportée dans un manuscrit retrouvé à la Pinacothèque de Munich, par le Frère Capucin Bonnaventure de Six-Fours intitulé « Festes d'Eglises et Coutumes de Missions en Provence ». Les Calissons, bénis par l'Archevêque, étaient distribués aux fidèles en chantant : « Venite Ad Calicem », ce que les aixois, malicieux, traduisirent bien vite en : « Venez tous au Calisson ! ». Selon le Frère Bonnaventure de Six-Fours : « Ces sortes de biscuits, très tendres à la pâte d'amande, parce qu'ils sont puisés dans un large vaisseau en forme de Calisse, sont nommés Calissons ».
Tout au cours des siècles s'est perpétuée cette tradition du voeu Martelly à Aix en Provence en début septembre. Venez vous aussi entrer dans la légende gourmande aixoise et vous associer au maintien et à la promotion de cette tradition.
PROGRAMME 2023
10h : Cathédrale Saint-Sauveur Accueil folklorique et grande messe dominicale par Mgr Christian DELARBRE, archevêque d’Aix et Arles avec renouvellement du vœu Martelly (1630) prononcé par l’élue en charge des Affaires Provençales de la ville et vœu des Compagnons du Calisson de 2019.
14h30 : Rassemblement des groupes folkloriques et des autorités cours Mirabeau pour rejoindre Saint-Jean-de-Malte. Défilé du cortège Passo-carrièro, rue Cardinale, jusqu’au parvis de l’église.
15h : Bénédiction des calissons puis 16h30 Retour en cortège au podium cours Mirabeau.
17h : Allocutions civiles suivies de la distribution des calissons d’Aix offerts par les confiseurs aixois.
Toute la journée sur le cours Mirabeau présence de nombreux stands d’artisans confiseurs. Vous pourrez également voir fonctionner une machine à casser les amandes datant de la fin du 19e siècle. Visite pour les amoureux intéressés par l’histoire du calisson et de la gastronomie provençale au Petit Musée Mazarin du calisson - 2, rue Cardinale.
Toutes ces manifestations sont gratuites et ouvertes à tous.