Chocolaterie de Puyricard
Depuis bientôt 40 ans, la Chocolaterie de Puyricard s'attache à perpétuer savoir-faire artisanal, tradition et créativité. Tous nos chocolats et calissons sont fabriqués à la main à partir d'ingrédients issus des meilleurs terroirs, sans produit chimique, sans conservateur et sans recours à la congélation.
La Chocolaterie de Puyricard organise également des visites de son atelier de fabrication et des stages, venez déguster les calissons sortis tout droit du four...
Contacts
La Plantation - Quartier Maliverny
Ave Georges de Fabry
13540 PUYRICARD
Tél. : 04.42.28.18.18
Fax : 04.42.28.18.19
Site Internet : www.puyricard.fr
Confiserie Brémond
Réalisés selon une recette artisanale traditionnelle depuis 1830, les calissons Brémond doivent leur première saveur aux amandes douces de Provence, réveillées d'un peu d'amandes amères qui mêlées aux fruits confits, assurent un moelleux unique. Ils sont recouverts de glace royale et reposent sur une feuille d'hostie. Mais aucune description ne vaut le plaisir de venir le déguster sur place dans notre boutique du quartier Mazarin, ainsi que nos autres spécialités. A très bientôt !
Contacts
16 ter rue d'Italie
13100 Aix en Provence
Tél : 04 42 38 01 70
Fax : 04 42 38 01 70
Courriel : calissons.bremond@wanadoo.fr
Confiserie du Roy René
La Confiserie du Roy René fabrique des calissons qui font sa notoriété depuis 1920.
Nos calissons respectent la recette ancestrale qui fut servie au repas de noce du Bon Roy René avec Jeanne de Laval en 1454.
Avec de bonnes amandes, du sucre, du melon et des oranges confites, nous fabriquons un authentique produit traditionnel, sans colorant ni conservateur.
Contacts
La boutique
10 rue Clémenceau
13100 Aix en Provence
Tél : 04 42 26 67 86
L'usine
Pole commercial de la Pioline
330 rue Guillaume du Vair
13545 AIX EN PROVENCE CEDEX 4
Tél : 04 42 39 29 89 (visite de l'usine)
Courriel : royrene@calisson.com
Site Internet : www.calisson.com
Confiserie Nouvelle et Confiserie du Trésor
Installée à Puyricard, en bordure d'Aix-en-Provence, la confiserie du trésor fabrique des calissons dans la pure tradition artisanale. René Hospital appartient d'ailleurs au Syndicat des fabricants confiseurs et son produit préféré, un mélange d'amandes de Provence et de melons confits, a reçu l'appellation d'origine.
Contacts
2620 Chemin De Maliverny
13080 Aix en Provence
Tél : 04 42 21 23 38
Fax : 04 42 21 33 24
Courriel : confiseriedutresor@free.fr