2011 : Le Vœu de Tanguy
Discours de Tanguy Roelandts, Président National des Chocolatiers Confiseurs, place des 4 Dauphins le 4 sept à 16 h à Aix :
Mesdames, Messieurs les élus, Mesdames et Messieurs, bienvenue !
«Venez tous au Calisson !».
C’est un immense plaisir et honneur pour moi d’être ici, parmi vous, pour cette 16eme bénédiction du Calisson.
Seize ans déjà que nous nous retrouvons autour de nos racines, autour de LA GOURMANDISE de notre enfance, de celle de nos parents et grands parents.
Seize ans déjà que nous partageons les mêmes valeurs, les mêmes envies, le même plaisir à faire découvrir, redécouvrir cette fameuse CONFISERIE provençale ! Bien plus qu’un simple cadeau… Bien plus qu’un souvenir…Bien plus qu’une attraction touristique…
Vous le savez : Nous célébrons ce week-end une friandise d’exception !
Faite d’un zeste de soleil, d’une pincée d’histoire et d’une louche de savoir-faire.
Votre présence, aujourd’hui, me rassure. Elle nous montre votre attachement à notre terroir et à nos traditions.
Alors merci à toi ville d’Aix en Provence, théâtre de toutes nos extravagances culinaires !
Mais méfions nous : le péril n’est pas loin !!!
Nos voisins ont perdu l'appellation Savon de Marseille…
Près de chez nous ils ont perdu l'appellation LAGUIOLE…
Unissons-nous pour ne pas risquer de perdre un jour l’appellation «Calissons d’ Aix... »
Car le Calisson est d’Aix …et de Nulle part Ailleurs !
Merci à vous qui avez œuvré pour la réussite de cette 16ème Bénédiction des Calissons :
Madame le Députée Maire Maryse Joissains-Masini, les adjoints, ainsi que les services municipaux, La Communauté du Pays d’Aix et les élus des Terres Provençales, Frère Daniel et les autorités religieuses, Les professionnels du Calisson, Les Groupes folkloriques, Mais aussi et surtout, un grand merci à vous tous consommateurs réguliers de calissons ici présents !
Je n’en resterai pas là !
Je vais également m’adresser à toutes celles et tous ceux qui n’ont pas fait le déplacement aujourd’hui !
Aixois d’origine ou d’adoption qui ont parfois oublié que nous avons besoin d’eux, que nous nous devons d’être les premiers représentants de la ville que l’on habite, qui nous à vue naitre, qui nous accueille, nous avons pour mission de la faire connaitre et de faire reconnaitre notre patrimoine.
Dans nos foyers, nos cercles amicaux, nos déplacements…
Parlons Calisson ! Mangeons Calisson ! Festoyons Calisson !
Réapproprions-nous cette merveilleuse douceur provençale pour mieux la faire connaitre ! Et ainsi parler de notre ville et sa douceur de vivre.
Mon vœu le plus cher aujourd’hui serait de faire partager avec le plus grand nombre nos traditions et tout particulièrement le calisson d’Aix.
Alors, merci à vous aussi, qui entendrez ce message de participer à mon vœu. Enfin, pour que mon vœu se réalise pleinement j’aimerais aussi appeler à nos cotés pour les années à venir, les Etudiants !!!
20% de la population Aixoise, nos futurs ambassadeurs à travers le monde, notre avenir... Nous avons besoin de vous !!!
Vous étudiants aixois, qui chaque année à la rentrée organisez ou participez à une journée «d’intégration »… Ne pourrions-nous pas marier tradition estudiantine, patrimoine culturel et reconnaissance de notre ville ?
Avant d’abandonner le micro, j’aimerais remercier particulièrement
tous les bénévoles qui chaque année sont à nos côtés…
Tanguy Roelandts
Programme de la Bénédiction des Calissons 2011
La traditionnelle Bénédiction des Calissons d'Aix aura lieu cette année les 3 & 4 septembre prochain.
Venes toutei per lei calissoun !
« Venez tous aux Calissons ! »
Dimanche 4 septembre 2011
10 h30 : Vœu Martelly à la Cathédrale Saint Sauveur
15h : 16ème Bénédiction des Calissons d’Aix en l’Eglise Saint Jean de Malte
Avec la participation :
- Des Echansons du Roy René,
- Des Calissonniers,
- Des Groupes Folkloriques du Pays d’Aix
Programme 2011
Samedi 3 septembre de 10h à 18h
Hôtel de Ville d’Aix : « Médailles d’Aix et d’Ailleurs »
Emission d’une Médaille Monnaie de Paris
Dimanche 4 septembre
10h30 : Renouvellement du vœu Martelly (1630)
Cathédrale Saint Sauveur - Animations culturelles sur la place
14h : Passo Carriero & Danses Provençales
Place des Quatre Dauphins - Cortège à travers la vieille ville
15h : 16 ème Bénédiction des Calissons d’Aix
Suivie de la Traditionnelle distribution de Calissons d’Aix : Place des Quatre Dauphins
Chant de la Coupo Santo & Farandole Provençale
Téléchargements :
Affiche 2011 : téléchargez l'affiche officiel de la 16ème Bénédiction des Calissons (format PDF)
Flyer 2011 : téléchargez le flyer officiel de la 16ème Bénédiction des Calissons (format PDF)
Communiqué de presse 2011 : téléchargez le communiqué de presse de la 16ème Bénédiction des Calissons (format PDF)