2011 : Le Vœu de Tanguy

Discours de Tanguy Roelandts, Président National des Chocolatiers Confiseurs, place des 4 Dauphins le 4 sept à 16 h à Aix :

Mesdames, Messieurs les élus, Mesdames et Messieurs, bienvenue !

«Venez tous au Calisson !».

C’est un immense plaisir et honneur pour moi d’être ici, parmi vous, pour cette 16eme bénédiction du Calisson.
Seize ans déjà que nous nous retrouvons autour de nos racines, autour de LA GOURMANDISE de notre enfance, de celle de nos parents et grands parents.
Seize ans déjà que nous partageons les mêmes valeurs, les mêmes envies, le même plaisir à faire découvrir, redécouvrir cette fameuse CONFISERIE provençale ! Bien plus qu’un simple cadeau… Bien plus qu’un souvenir…Bien plus qu’une attraction touristique…
Vous le savez : Nous célébrons ce week-end une friandise d’exception !

Faite d’un zeste de soleil, d’une pincée d’histoire et d’une louche de savoir-faire.

Votre présence, aujourd’hui, me rassure. Elle nous montre votre attachement à notre terroir et à nos traditions.
Alors merci à toi ville d’Aix en Provence, théâtre de toutes nos extravagances culinaires !
Mais méfions nous : le péril n’est pas loin !!!
Nos voisins ont perdu l'appellation Savon de Marseille…
Près de chez nous ils ont perdu l'appellation LAGUIOLE…
Unissons-nous pour ne pas risquer de perdre un jour l’appellation «Calissons d’ Aix... »

Car le Calisson est d’Aix …et de Nulle part Ailleurs !

Merci à vous qui avez œuvré pour la réussite de cette 16ème Bénédiction des Calissons :
Madame le Députée Maire Maryse Joissains-Masini, les adjoints, ainsi que les services municipaux, La Communauté du Pays d’Aix et les élus des Terres Provençales, Frère Daniel et les autorités religieuses, Les professionnels du Calisson, Les Groupes folkloriques, Mais aussi et surtout, un grand merci à vous tous consommateurs réguliers de calissons ici présents !
Je n’en resterai pas là !
Je vais également m’adresser à toutes celles et tous ceux qui n’ont pas fait le déplacement aujourd’hui !
Aixois d’origine ou d’adoption qui ont parfois oublié que nous avons besoin d’eux, que nous nous devons d’être les premiers représentants de la ville que l’on habite, qui nous à vue naitre, qui nous accueille, nous avons pour mission de la faire connaitre et de faire reconnaitre notre patrimoine.
Dans nos foyers, nos cercles amicaux, nos déplacements…

Parlons Calisson ! Mangeons Calisson ! Festoyons Calisson !

Réapproprions-nous cette merveilleuse douceur provençale pour mieux la faire connaitre ! Et ainsi parler de notre ville et sa douceur de vivre.

Mon vœu le plus cher aujourd’hui serait de faire partager avec le plus grand nombre nos traditions et tout particulièrement le calisson d’Aix.
Alors, merci à vous aussi, qui entendrez ce message de participer à mon vœu. Enfin, pour que mon vœu se réalise pleinement j’aimerais aussi appeler à nos cotés pour les années à venir, les Etudiants !!!
20% de la population Aixoise, nos futurs ambassadeurs à travers le monde, notre avenir... Nous avons besoin de vous !!!
Vous étudiants aixois, qui chaque année à la rentrée organisez ou participez à une journée «d’intégration »… Ne pourrions-nous pas marier tradition estudiantine, patrimoine culturel et reconnaissance de notre ville ?
Avant d’abandonner le micro, j’aimerais remercier particulièrement
tous les bénévoles qui chaque année sont à nos côtés…

Tanguy Roelandts
 

Programme de la Bénédiction des Calissons 2011

La traditionnelle Bénédiction des Calissons d'Aix aura lieu cette année les 3 & 4 septembre prochain.

Venes toutei per lei calissoun !
« Venez tous aux Calissons ! »

Bénédiction des calissons d'Aix - Voeux Martelly

Dimanche 4 septembre 2011

10 h30 : Vœu Martelly à la Cathédrale Saint Sauveur

15h : 16ème Bénédiction des Calissons d’Aix en l’Eglise Saint Jean de Malte

Avec la participation :

  • Des Echansons du Roy René,
  • Des Calissonniers,
  • Des Groupes Folkloriques du Pays d’Aix

Programme 2011

Samedi 3 septembre de 10h à 18h

Hôtel de Ville d’Aix : « Médailles d’Aix et d’Ailleurs »

Emission d’une Médaille Monnaie de Paris

Pièce Souvenir Marcel Proust

Dimanche 4 septembre

10h30 : Renouvellement du vœu Martelly (1630)

Plan Google Map Cathédrale Saint Sauveur - Animations culturelles sur la place

14h : Passo Carriero & Danses Provençales

Plan Google Map Place des Quatre Dauphins - Cortège à travers la vieille ville

15h : 16 ème Bénédiction des Calissons d’Aix

Plan Google Map Eglise Saint Jean de Malte

Suivie de la Traditionnelle distribution de Calissons d’Aix : Place des Quatre Dauphins

 

Chant de la Coupo Santo & Farandole Provençale